Czarna zgnilizna winorośli (Black Rot)

Czarna zgnilizna, wywoływana przez grzyb Guignardia bidwellii, jest poważną chorobą winorośli, szczególnie wschodnich Stanów Zjednoczonych oraz w regionach o ciepłym i wilgotnym klimacie. Choroba ta stanowi istotne zagrożenie dla jakości i plonów winogron, a straty w plonach mogą wynosić od 5% do nawet 80%, w zależności od warunków pogodowych oraz podatności odmian winorośli.

Objawy Czarnej Zgnilizny

Objawy czarnej zgnilizny występują na wszystkich zielonych częściach winorośli, w tym na liściach, pędach, wąsach i owocach:

• Liście: Zainfekowane liście rozwijają czerwonawo-brązowe okrągłe plamy, które dojrzewają do brązowych zmian z czarnymi piknidami (ciałkami owocowymi) w centrum. Te zmiany mogą się łączyć, tworząc większe plamy.
• Owoce: Początkowo zainfekowane jagody mają małe jasne lub purpurowo-brązowe plamy, które szybko się powiększają w ciemne brązowe obszary. Ostatecznie jagody więdną i przekształcają się w twarde, czarne mumie pokryte piknidami.
• Pędy i Wąsy: Objawy pojawiają się jako nieregularne zmiany, które mogą obwodzić młode pędy, co prowadzi do ich zamierania.

Cykl Życia Choroby

Grzyb czarnej zgnilizny przezimowuje głównie w mumifikowanych owocach pozostawionych na ziemi lub w starych gronach nadal przyczepionych do winorośli. Podczas wiosennych opadów deszczu uwalniane są zarodniki, które mogą infekować młode liście i owoce. Infekcje są najbardziej prawdopodobne, gdy podatne tkanki pozostają mokre przez dłuższy czas, a optymalne warunki do infekcji występują w temperaturach między 21°C a 27°C.

Warunki Infekcji

Wymagana liczba godzin wilgotności liści dla infekcji różni się w zależności od temperatury:

• Przy 10°C: 24 godziny
• Przy 21°C: 7 godzin
• Przy 27°C: 6 godzin.

Strategie Zarządzania

Skuteczne zarządzanie czarną zgnilizną wymaga połączenia praktyk kulturowych oraz środków chemicznych:

1. Sanitacja: Usuwaj zainfekowane resztki roślinne, w tym mumifikowane owoce i chore liście, przed rozpoczęciem wzrostu na wiosnę. To zmniejsza ilość przetrwalników.
2. Praktyki Kulturowe:
   • Wybieraj miejsca dobrze osuszone z dobrą cyrkulacją powietrza.
   • Trenuj winorośle na wysokich treliach, aby poprawić ruch powietrza.
   • Przeprowadzaj przerzedzanie koron, aby poprawić warunki wysychania liści.
3. Aplikacja Fungicydów: Stosuj fungicydy zapobiegawczo w krytycznych okresach (przed kwitnieniem przez cztery tygodnie po kwitnieniu), aby chronić przed infekcjami. Czas aplikacji jest kluczowy, zwłaszcza przed spodziewanymi opadami deszczu.
4. Odmiany Odporniejsze: Rozważ sadzenie odmian winorośli, które wykazują pewną odporność na czarną zgniliznę, chociaż mogą one również wymagać stosowania fungicydów w wilgotnych warunkach.

Podsumowując, zarządzanie czarną zgnilizną wymaga czujności oraz zintegrowanego podejścia, które łączy praktyki kulturowe z terminowymi interwencjami chemicznymi w celu ochrony winorośli przed tą destrukcyjną chorobą grzybową.