Odmiana winorośli Solaris

Winorośl Solaris to stosunkowo nowa, ale niezwykle popularna odmiana hybrydowa, która zrewolucjonizowała uprawę winorośli w chłodniejszych klimatach. Wyhodowana w 1975 roku przez Norberta Beckera we Fryburgu Bryzgowijskim w Niemczech, Solaris powstała ze skrzyżowania Merzlinga i siewki Geisenheim 6493 (Zarya Severa × Muscat Ottonel. Nazwa "Solaris" pochodzi od łacińskiego słowa "słoneczny" i symbolizuje wczesne dojrzewanie oraz siłę tej odmiany. Solaris zyskała uznanie dzięki swojej wyjątkowej odporności na choroby grzybowe, mrozoodporności oraz zdolności do produkcji wysokiej jakości białych win w regionach, gdzie uprawa winorośli tradycyjnych odmian była dotychczas niemożliwa lub bardzo trudna.

Pochodzenie i historia

Solaris to efekt pracy hodowlanej, której celem było stworzenie odmiany winorośli, która łączyłaby wczesne dojrzewanie z odpornością na choroby, co pozwoliłoby na uprawę winorośli w obszarach o krótkim okresie wegetacyjnym i surowych warunkach klimatycznych. Norbert Becker, niemiecki hodowca, skrzyżował Merzlinga, który sam jest hybrydą o złożonym rodowodzie, z siewką Geisenheim 6493, będącą krzyżówką Zarya Severa (odmiany o rosyjskich korzeniach, znanej z mrozoodporności) i Muscat Ottonel (odmiany aromatycznej). Dzięki temu Solaris odziedziczyła po swoich przodkach cenne cechy, takie jak wczesne dojrzewanie, odporność na choroby grzybowe i mrozoodporność.W 2004 roku Solaris została oficjalnie dopuszczona do uprawy masowej w Niemczech, co otworzyło jej drogę do komercyjnego sukcesu. Od tego czasu odmiana ta zyskała popularność w całej Europie, szczególnie w krajach o chłodniejszym klimacie, takich jak Polska, Skandynawia, Wielka Brytania i Holandia. Solaris stała się symbolem możliwości uprawy winorośli w regionach, gdzie wcześniej dominowały przekonania o braku odpowiednich warunków klimatycznych.

Charakterystyka krzewu

Winorośl Solaris charakteryzuje się silnym wzrostem i stosunkowo luźnym pokrojem. Liście są duże, trzyczęściowe, ciemnozielone i karbowane. Krzew jest mało wymagający co do formy prowadzenia, co ułatwia jego uprawę zarówno początkującym, jak i doświadczonym plantatorom.Solaris puszcza pędy, kwitnie i dojrzewa około tygodnia wcześniej niż większość innych odmian. To wczesne dojrzewanie jest kluczowe dla sukcesu tej odmiany w chłodniejszych klimatach, gdzie okres wegetacyjny jest ograniczony. Dzięki temu Solaris może zgromadzić wystarczającą ilość cukrów i aromatów przed nadejściem jesiennych przymrozków.Krzew Solaris jest odporny na mrozy, wytrzymując temperatury do -25°C, a nawet -30°C. Ta wysoka mrozoodporność pozwala na uprawę tej odmiany w regionach, gdzie zimy są surowe i długotrwałe.

Owoce

Owoce winorośli Solaris to jagody o średniej wielkości, osiągające masę około 1,3 g. Jagody mają kulisty kształt i jasnożółtą skórkę, która w pełni dojrzałości nabiera bursztynowożółtego odcienia. Miąższ jest soczysty, aromatyczny i bardzo słodki.Grona Solaris są średniej wielkości, cylindryczno-stożkowate i luźne. Masa gron waha się od 150 do 250 g, ale w sprzyjających warunkach mogą być większe.Owoce Solaris dojrzewają bardzo wcześnie, zazwyczaj na początku września, a w cieplejszych rejonach nawet w połowie sierpnia. W czasie suchego i ciepłego lata część jagód może ulegać botrytyzacji (szlachetnej pleśni), co podnosi zawartość ekstraktu i nadaje winom wyjątkowy charakter.Zawartość cukru w jagodach Solaris jest wysoka i często przekracza 20%, co pozwala na produkcję win o różnym stopniu słodyczy, od wytrawnych po słodkie. Kwasowość jest zwykle dobrze zrównoważona, co nadaje winom świeżość i harmonię.

Odporność na choroby

Jedną z najważniejszych cech winorośli Solaris jest jej wysoka odporność na choroby grzybowe. Odmiana ta wykazuje odporność na mączniaka prawdziwego i mączniaka rzekomego, co znacznie ogranicza potrzebę stosowania środków ochrony roślin. Solaris jest również mało podatna na szarą pleśń, choć w lata deszczowe może być przez nią atakowana.Dzięki wysokiej odporności na choroby, uprawa Solarisa jest bardziej ekologiczna i ekonomiczna, ponieważ ogranicza się zużycie pestycydów i zmniejsza ryzyko strat w plonach.

Warunki uprawy

Winorośl Solaris najlepiej rośnie na stanowiskach dobrze nasłonecznionych, ciepłych i osłoniętych od silnych wiatrów. Odmiana ta nie jest szczególnie wymagająca co do gleby, ale preferuje gleby żyzne, przepuszczalne i o umiarkowanej wilgotności. Optymalne pH gleby wynosi od 5,5 do 7,5.Solaris dobrze znosi suszę, ale w okresach długotrwałego braku opadów zaleca się podlewanie krzewów. Ważne jest również regularne nawożenie, szczególnie w okresie intensywnego wzrostu i owocowania.Krzewy Solaris wymagają regularnego cięcia, aby zapewnić odpowiednią wentylację i dostęp światła do gron. Zaleca się cięcie na krótkie lub średnie pędy (4-6 oczek).

Zastosowanie

Solaris to przede wszystkim odmiana winiarska, z której produkuje się wysokiej jakości białe wina. Wina z Solaris charakteryzują się lekkim i uniwersalnym charakterem, z aromatami owoców cytrusowych, jabłek, brzoskwiń i nektarynek. Dzięki wysokiej zawartości cukru, Solaris nadaje się również do produkcji win o różnym stopniu słodyczy, od wytrawnych po słodkie, deserowe. Wina z Solaris mogą być również wykorzystywane do produkcji win musujących.Oprócz zastosowania winiarskiego, owoce Solaris mogą być również spożywane na surowo jako winogrona deserowe. Ich słodki smak i atrakcyjny wygląd sprawiają, że są popularne wśród dzieci i dorosłych.

Solaris w Polsce

Solaris to jedna z najpopularniejszych i najczęściej uprawianych odmian winorośli w Polsce. Znalazła uznanie wśród polskich winiarzy ze względu na swoje liczne zalety, takie jak wczesne dojrzewanie, odporność na choroby i mrozoodporność. Solaris pozwala na produkcję wysokiej jakości win w polskich warunkach klimatycznych, które dotychczas były uważane za mniej sprzyjające uprawie winorośli.Wina z Solaris zdobywają nagrody na polskich i międzynarodowych konkursach winiarskich, co świadczy o ich wysokiej jakości i potencjale. Solaris stał się symbolem polskiego winiarstwa i przyczynił się do jego dynamicznego rozwoju w ostatnich latach.

Pielęgnacja i cięcie

Pielęgnacja winorośli Solaris jest stosunkowo prosta, ale wymaga regularnych czynności, aby zapewnić zdrowy wzrost i obfite owocowanie.

• Podlewanie: Solaris dobrze znosi suszę, ale w okresach długotrwałego braku opadów zaleca się podlewanie krzewów, szczególnie w okresie intensywnego wzrostu i owocowania.
• Nawożenie: Regularne nawożenie jest ważne dla utrzymania zdrowia roślin i zapewnienia obfitych plonów. Należy stosować nawozy organiczne i mineralne, dostosowane do potrzeb winorośli.
• Cięcie: Regularne cięcie krzewów jest kluczowe dla zdrowego wzrostu i owocowania. Zaleca się cięcie na krótkie lub średnie pędy (4-6 oczek), aby kontrolować wzrost i zapewnić odpowiednią wentylację i dostęp światła do gron.
• Ochrona przed szkodnikami: Mimo wysokiej odporności na choroby, Solaris może być atakowana przez niektóre szkodniki, takie jak mszyce i przędziorki. Należy regularnie monitorować krzewy i w razie potrzeby stosować odpowiednie środki ochrony roślin.

Przyszłość Solarisa

Winorośl Solaris ma przed sobą obiecującą przyszłość. Jej liczne zalety, takie jak wczesne dojrzewanie, odporność na choroby i mrozoodporność, czynią ją idealnym wyborem do uprawy w chłodniejszych klimatach. Solaris ma potencjał, aby stać się jeszcze bardziej popularną odmianą w Europie i na świecie, przyczyniając się do rozwoju winiarstwa w regionach, gdzie dotychczas było ono ograniczone.Dzięki swojej uniwersalności, Solaris może być wykorzystywana do produkcji różnych stylów wina, od lekkich i orzeźwiających win białych po słodkie wina deserowe i musujące. Solaris to odmiana, która z pewnością jeszcze nie raz zaskoczy winiarzy i miłośników wina swoimi możliwościami.

Podsumowanie

Winorośl Solaris to wyjątkowa odmiana hybrydowa, która zrewolucjonizowała uprawę winorośli w chłodniejszych klimatach. Jej wczesne dojrzewanie, odporność na choroby i mrozoodporność czynią ją idealnym wyborem do uprawy w regionach, gdzie tradycyjne odmiany nie radzą sobie dobrze. Solaris to odmiana o dużym potencjale, która z pewnością jeszcze nie raz zaskoczy winiarzy i miłośników wina swoimi możliwościami.